Viendo solo esa imagen, no sabria decirte. Tampoco he visto la pelicula como para tener mas informacion y basarme en ello para darte una opinion, asi que voy a hablar de especulaciones.
Un VFX supervisor siempre va a tener en cuenta como primer variante el vestuario del actor. En funcion de este, optaria por azul o verde. Lo que ocurre, es que quien decide en ultima instancia el color del chroma no es el vfx sup, si no el cinematografo. Obviamente, en base a las recomendaciones de Los vfx sups, pero los cinematografos generalmente prefieren blue screen por encima de green screen. Por razones que podemos discutir si quereis. En este caso, el cinematografo es Ben Davis, quien tiene una amplia experiencia con vfx, asi que supongo que la decision de utilizar blue screen viene basada en su experiencia, y no tenga mucho en cuenta lo que en este caso opine el vfx sup.
Uno de los motivos principales por los que se rueda con green screen, es porque en camaras digitales el canal verde es el mas limpio, el que menos ruido tiene, y eso hace mas sencilla la labor de matte en comp. Creo que utilizaron Alexa para esa peli, asi que esta norma deberia de poder aplicarse. Pero vete tu a saber si en esa secuencia utilizaron algun tipo de filtro o de LUT que hacia que el canal verde estuviera mas contaminado que el azul.
Por otro lado, no se como es la iluminacion del plano porque no he visto la pelicula, pero si el plano esta iluminado con luz natural, es mejor utilizar blue screen, aunque requiera mas luz que green screen. Del mismo modo, si la iluminacion de la secuencia tira a oscura, tambien es mejor utilizar blue screen.
Tambien blue screen causan menos spill, es decir, menos contaminacion. Los green screen suelen causar mucha contaminacion que obviamente despues hay que quitar. En este caso, quizas han preferido realizar algo de trabajo manual de roto por encima de limpiar una fuerte contaminacion verde en la cabeza del actor, que ademas de ser una tarea complicada, conservar el color tan particular de ese personaje supongo que seria un requisito indispensable. Supongo que esta seria la razon principal.
Y seguramente haya mas factores, pero no conocemos la informacion necesaria. Pero sin duda, hay razones por la que se hizo asi.