No me parece que te haga falta libro; mas bien practica.
Unos hotkeys que has de saber:
E = edge selection
T = (tag) select points
Y = select polygons
U = raycast select polygons
I = raycast edge selection
Para extruir, Ctrl+d con unas caras seleccionadas.
Y por supuesto el + y - del teclado numerico para hacer smooth.
Yo que tu empezaria intentando modelar algo simple para empezar. Si quieres que sea un personaje, mejor algo no realista para que no te complique demasiado la vida.