hola atrus, ese alguien fui yo. xD
By giving certain objects materials that are either, 100% Red, 100% Blue or 100% Green we can extract just one of these channels (R, G, or B) in post as a matte to do colour correction on specific objects or whatever you please. As you can see by this gif below, which cycles through the RGB, then Red, then Green, then Blue channels.
O sea, en este caso seria aplicar materials constant a tres partitions, dandoles colores Red Green y Blue (RGB), que luego puedes extraer pillando el canal que quieras.
Por otro lado tambien tienes el "labels" framebuffer, que automaticamente te aplica un color por objeto, pero entonces en vez de extraer un canal deberias usar un Color Key o algo similar.
pd: En algun momento que tengas tiempo, deberias explorar lo que hacen los presets. Se aprende mucho.