Que yo sepa no se puede seleccionar Polygon Island con lo que viene de serie en Maya. Yo suelo apañarlo para separarlo por "islas de UVs" o UV Shells, y luego selecciono una UV y le doy a "to Shell".
Lo de que recuerde la selección... Pues no, no se puede, lo más que puedes hacer es crearte un Quick Select Set con lo que tengas seleccionado en ese momento.
PS: Maya está sobrevalorado... Lástima que tenga que trabajar con él.