El 'always on top' es una característica del framework, y del gestor de ventanas. Si la aplicación no te da la opción, puedes probar con las utilidades de tu gráfica, que suelen dar gestion extendida a las ventanas.
También es común que las utilidades de escritorios tengan esa opción, y sino también puedes instalar alguna utilidad especifica para ello, tipo Afloat.