La textura en b/n solo la has de usar si hay zonas con diferente nivel de reflexión (suciedad, elementos no reflectivos, etc...). En caso de usarla has de tener en cuenta que el blanco representa una reflexión del 100% y el negro del 0%.
Así es fácil darle el nivel de reflexión que te interesa jugando con los grises.
Pero también puedes hacerlo sin la textura si la reflexión ha de ser uniforme, baja el nivel de refelxión,....añade algo ruido..no se, es algo muy básico, no?
Saludos y suerte