No dramaticeis...
Lo primero, no necesitas una nueva licencia, con la anterior sirve.Por lo que no es cuestión de pasta, es normal y no es tan facil de evitar.
Si hay una nueva opción en 5.1, una escena que utilice esa novedad,obviamente en la 5.0 no puede funcionar.
También es una cuestión de seguridad. Iimaginad que sí se puede abrir. Es imposible para los programadores decir con total seguridad que los cambios que han hecho no pueda afectar al funcionamiento de una escena en versiones anteriores. Más peligroso es que se pierda toda esa escena, se corrompa o de errores indefinidos a que no se pueda pasar entre versiones.
Hay solución, si no es una escena que use una novedad, puedes pasarlo usando dotXSI,models y vde arias maneras más
Esta versión de XSI es la 5.0.1 y obviamente las escenas de la 5.0.0 son iguales, porque entonces cambiaron pequeños errores. Cuando suben un decimal es que son novedades más profundas y es normal que no se puedan cambiar
En estudios,normalmente no se cambia de versión en mitad de un proyecto