la ralla que va en medio cierto??, pues a ver yo lo haria asi, haria el pelo por partes,... me explico... lo dividiria en dos partes, una seria la parte izquierda, y otra la derecha, entonces lo que haria es seleccionar los poligonos de la derecha y aplcar hair from selection,.,.. luego hago lo mismo con la otra parte, seleccionos los poligonos de la izquierda hair from selection,asi lo que se logra es que cuando uno mueva el pelo de un lado no se mueven los puntos del otro, asi se puede lograr un "peinado" de tal forma que la ralla del medio quede ahi.
espero que os sirva la ayuda, no se hacia lo ahria yo...Saludos!