Asegurate de tener la opción "polygon bleeding" (ctrl+U) y "tearing mode" (ctrl+t) desactivadas, selecciona las uv como haces normalmente y en caso de querer "cortar" activa tearing mode (ctrl+t) y mueve la selección para desconectarla. Cortar o soldar UV es un concepto que no se aplica en XSI tal como en max, acá no soldamos ni cortamos, con snapear se entiende que las UV son continuas.
En resumen: selecciona lo que quieres separar, dale a ctrl+t y separa/mueve tu selección.