Si, en el Xsi se han pasado escondiendo la manera de hacer un roll de camara, puedes hacerlo directamente pulsando la "L", o en el explorer, abres las propiedades Kinematics, y veras que hay un constraint de direccion, abres las propiedades del constraint y veras que en el up vector hay un slider para el roll, donde puedes abrir la curva de funcion, o trastear con el slider directamente.
Es una pena que no haya una forma mas sencilla de llegar hasta el puto slider, quiza alguien lo sepa.