Hola!:
Antes de nada, muy interesante ese modelado de la cabeza.
Por otro lado, la tecla "m", activando el iman y trabajando en modo "local" suele dar buenos resultados (lo cierto es que si con la tecla "V" cambias a modo local, hace casi lo mismo), sin embargo a veces sí que se "sale" de la arista, pero en general suele ir muy bien.
Un saludo!