Conecta el render a un Chroma Keyer.
Selecciona el color que quieras cambiar.
Convierte la salida del keyer a una máscara.
Conecta el render original a un Merge.
Crea un Background con el color bueno.
Conecta el Background al Merge (FG)
Conecta la máscara al puerto de máscaras..
Más o menos ese proceso te valdrá. Evidentemente esto es para reemplazarlo por un color totalmente plano. Sino haz lo mismo pero con un Color Corrector en vez del Merge y Background.
Si no se me entiende, lo comprendo. Yo tampoco me entendería. Mándame un mail o sube la imágen.
Saludos!