He estado probando y funciona muy bien (de momento)
Si es cierto que cuando rendeas el passe de profundidad, se generan dos archivos, uno con la extensión PIC y otro con la extensión #ZT. Cuando los llevo al compositor, me encuentro con que los archivos PIC, tienen perfectamente representado el degradado de de blanco a gris que les configuré en el passe Depth; sin embargo el archivo #ZT se ve todo blanco y ciertas partes negras, no hay degradado. Cosa que me mosqueo un poco, sin embargo cuando lleve este último al FXTREE y lo monté junto al Default Pass con un nodo Depth of Field, me lo ha hecho realmente bien, ahora es más sencillo de personalizar el desenfoque.
Así que a la conclusión que he llegado, es que el archivo #ZT contiene más información de la que a simple vista parece.
Gracias.