Concuerdo con lo que dice xuan,
Los tutorials de Digital Tutors, son introducciones, y más en aquel tutorial, por lo tanto solo enseña lo básico de como sacar un render; si te fijas las texturas y ciertas partes del modelo son diferentes; dependerá de cada uno investigar más con esas bases; tampoco creo que A propósito lo hagan así, y tampoco creo que no sepan sacar un buen render. Existen otros tutoriales donde se ve gran diferencia de calidad.