Bueno, la madera creo que no tiene comportamientos como este otro material. Es decir, los desconchones que se producen en el metal pintado, no se ven en la madera. Pero bueno, puedes utilizar la tecnica para un monton de cosas, mientras consigas el resultado que buscas todo vale.
Obviamente si, un vector displacement siempre es mejor que un displacement tradicional.
Yo hice un esculpido rapido y unas texturas simplonas, solo para mostrar como lo hago, basandome en procedurales para esculpir mas rapido.
Por supuesto, eso hay que mejorarlo. Te animo a ello y a que subas alguna prueba