Bueno, he conseguido algo, por si a alguien le sirve; haría un mini-tut, pero sé éste método no debe ser el correcto o indicado. Si alguien sabe alguno...por favor
Lo he realizo aplicando el boolean, luego he borrado y dejado la malla con el agujero de estrella; como el boolean te deja todo hecho una... *(^%&$% la malla, pues me ha tocado mover puntos, buscar la forma de tener "Quads" en la geometría, agregado unos loops, etc. El resultado no es para nada bueno a mi parecer, al finalizar le he dado Bevel a los bordes, pero asumo que es aceptable viendolo desde lejos.