Buf.. es un universo. No se puede recomendar algo en concreto ya que depende de muchas variables y la mayoría son tuyas personales.
Si hablas de la evolución de videojuegos, me imagino que te refieres a gráficos (aunque han evolucionado en muchas otras cosas también)
Te recomendaría una Xbox o una PlayStation4 ya que son la punta de la lanza en cuanto a potencia, peeeeeeero eso es lo que todo el mundo cree.
En realidad un PC gamer de alta gama de la cien vueltas a todo lo demás, por no decir que es configurable y que también permite configurar el juego hasta límites que una consola ni de coña te permite.
Ya que hablamos de PC, el siguiente salto evolutivo de los videojuegos van a ser los VR headsets, como Oculus Rift o HTC Vive.
PS4 también tiene el suyo, llamado Project Morpheus, pero es de esperar que poco a poco vayan saliendo más marcas, opciones, modelos, etc.
En cuanto a gráficos en sí, The Order 1886 ha tenido muy buenas críticas en este tema, pero hay otros que tampoco tienen mucho que envidiarle, como el último Need For Speed (de carreras), que usa el motor Frostbite.
Cualquier otro juego que corra bajo CryEngine, como Crysis 3 son dignos de que te maten porque estabas quieto contemplando el paisaje, o si no los sucedáneos de CryEngine como Dunia que se viene usando en la saga Far Cry 2 en adelante.
Como digo, te podría hablar de esto durante horas sin saber qué recomendarte exactamente.